Concept
コンセプト
環境に依存することなく、一人一人が堅実にお米を育てています。日々の取り組みがお客様の満足に繋がっていくことを忘れずこれからも取り組んでまいります。
平均年齢が比較的若い私たち紀之介は、新しいことにチャレンジしていくこと、様々な課題に柔軟に対応していける斬新な提案をしていくことを忘れずに励んでおります。
地域との深い繋がりや伝統的な技術、知識を大切にしながら新しい農業の形を創造するために挑戦する心を忘れません。次世代に自然や食の大切さを伝えることを目的に、農業を活気づけていくことをこれからも目指します。
Strength
強み
津南町ならではの
恵まれた環境
津南町は、四季折々の美しい自然風景が広がるまちで、とりわけ豪雪地として知られています。そのため澄んだ雪どけ水が豊富にあり、豊かな大地と水が、縄文時代から今日に至るまで人々の営みを支えてきました。その天然水は、大手コンビニチェーンや大手航空会社などでも取り扱いがあるほどおいしいことで有名です。また、お米の栽培には不可欠な日照量も確保されやすく、良食味なお米が育つ、気候的にもお米作りに適したまちです。
そんな恵まれた環境でのびのびと育てているため、みなさまに愛されるお米を継続的にお届けすることが可能です。
一日一日を大切に
真摯な取り組み
お米農家の一番の喜びは、自分たちが作ったお米を食卓に並べ、家族や友人との楽しい時間を過ごしていただくことです。追求するのは、単においしいお米を作ることだけではありません。自身たちが作って満足するだけでなく、その喜びを連鎖させるため次に繋げていかないと意味がないと思っております。土地の気候や土壌に合わせて、丁寧にお米を育て、地元の人々に親しまれる、その土地ならではのお米の味を追及することが大切だと思っております。信頼を集め、ますます多くのみなさまに愛されるように丁寧に堅実に努めてまいります。
Message
代表メッセージ
このたびは、私どものホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
津南町は、新潟県の中でも豪雪地として知られ、山々や河岸段丘に降る豊かな雪のおかげで、その大地にろ過された清涼な水が豊富にあり、大変おいしいお米や野菜が採れるまちです。私たちがお米を栽培している「所平」という集落は、津南町の中でも山深い場所に位置し、寒暖差もあるため、甘さが一層際立つお米を作ることができます。みなさまに、このおいしいお米を味わっていただきたい、津南町や所平の魅力を知っていただきたい、そう思いながら、日々、試行錯誤し、丹精込めてお米作りに邁進しております。
日本人にとって主食であるお米。みなさまの日々の食卓に「おいしいしあわせ」を添えるお手伝いができたら幸いに存じます。
株式会社紀之介 代表 山田 裕一
